Les cuisiniers au travail dans la cuisine du ChâteauLa salle de la brasserie et sa cheminée
Restaurant et Brasserie à Nancy – Château de Brabois

Deux ambiances pour
profiter du Château

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Une assiette du restaurant du Château de Brabois

Votre pause gourmande au Château de Brabois

Réservations au 03 83 95 53 63

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bistronomique par téléphone

À l’heure du déjeuner ou du dîner, le restaurant du Château de Brabois vous accueille dans un cadre élégant et chaleureux. On y vient pour un repas d’affaires, un déjeuner en famille ou une table entre amis. La cuisine est soignée, lisible et généreuse. Elle accompagne le moment avec simplicité, sans en faire trop. Depuis la salle, la vue magnifique sur Nancy donne au repas une atmosphère particulière et participe au charme du lieu. À Villers-lès-Nancy, tout près de Nancy, le restaurant invite à prendre le temps autour d’une table agréable et d’un accueil attentionné.

Nos horaires d’ouverture

Du lundi au vendredi, service en continu
de 12h00 à 14h30

Restaurant bistronomique du Château de Brabois
Allée du Parc de Brabois, 6 rue Jean Zay
54600 Villers-lès-Nancy

Tél. 03 83 95 53 63

Carte et menu du moment

Découvrez une cuisine bistronomique qui met à l’honneur les produits de saison et les inspirations du Chef. La carte évolue régulièrement au fil des arrivages et des envies de la cuisine. Que ce soit pour un déjeuner en toute simplicité ou un repas plus gourmand, chacun y trouve une table accueillante et généreuse.

Entrées

Pâté en croûte du Château, foie gras, canard et salade

14 €

Foie gras maison, chutney maison, toast brioché

15 €

Cheese-cake de chèvre frais, figue et crumble aux noix

14 €

Gravlax de truite à la betterave, crème de betterave et crackers

14 €

Suggestion du Château

Voir ardoise

Entrée de la semaine

6,50 €

Le midi uniquement, hors jours fériés.

Plats

Burger du moment, frites et salade

19,50 €

Montgolfière de la mer, sauce safran et légumes

23 €

Paleron de bœuf braisé, foie gras poêlé, artichaut et purée maison

23 €

Gnocchis de butternut, épinards, champignons et sauce parmesane

23 €

Suggestion du Château

Voir ardoise

Plat de la semaine

12,50 €

Le midi uniquement, hors jours fériés.

Desserts

Dôme poire caramel, sorbet chocolat épices

11 €

Pavlova façon Montblanc, châtaigne et cassis

11 €

Fruits des bois, chocolat blanc, crème tiramisu, sablé breton

11 €

Assiette de fromages affinés et accompagnement

12 €

Café ou thé gourmand

11 €

Dessert de la semaine

6,50 €

Le midi uniquement, hors jours fériés.

Menu du Château, 40 €

Entrée au choix

Pâté en croûte du Château, foie gras, canard et salade. Ou gravlax de truite à la betterave, crème de betterave et crackers. Ou cheese-cake de chèvre frais, figue et crumble aux noix.

Plat au choix

Montgolfière de la mer, sauce safran et légumes. Ou paleron de bœuf braisé, foie gras poêlé, artichaut et purée maison. Ou gnocchis de butternut, épinards, champignons et sauce parmesane.

Dessert au choix

Dôme poire caramel, sorbet chocolat épices. Ou pavlova façon Montblanc, châtaigne et cassis. Ou fruits des bois, chocolat blanc, crème tiramisu, sablé breton. Ou café ou thé gourmand.

Formule de la semaine, 23,50 €

Entrée, plat et dessert de la semaine

Le midi uniquement, hors jours fériés.

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Laissez-nous un message. Notre équipe vous recontactera dans les plus brefs délais.

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La Brasserie

La Brasserie prolonge l’esprit chaleureux du Château. C’est un espace cosy, pensé pour prendre un verre, savourer une glace ou une pâtisserie l’après-midi ou simplement passer un moment agréable.

On s’y installe à l’intérieur ou en terrasse aux beaux jours, pour profiter du cadre, se retrouver après une réunion, faire une pause pendant une promenade ou prolonger un séjour à l’hôtel.

D’octobre à avril, elle est ouverte du lundi au vendredi de 9h30 à 21h30 ; en été, en continu de 9h30 à 18h. Elle est dédiée aux boissons, aux glaces et au salon de thé l’après-midi, et aux instants de détente.

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Un serveur du Château de Brabois en salle

Un accueil attentionné par notre équipe

Au Château, l’accueil fait partie du plaisir du lieu. L’équipe reçoit chaque client avec attention, simplicité et professionnalisme. L’établissement porte aussi un projet humain fort. Des travailleurs en situation de handicap y exercent leur métier, accompagnés par des professionnels engagés.

DÉCOUVRIR L’ÉQUIPE DU CHÂTEAU

Galerie photos :

Un cadre paisible au coeur d’un parc arboré

À seulement 15 minutes du centre de Nancy

Des produits locaux et de saison

Terrasse ouverte aux beaux jours

Ils partagent leur expérience culinaire au Château…

Très bel endroit. Très agréable.

Une très bonne adresse. Le restaurant se trouve dans un parc très agréable et la grande baie vitrée montre une belle vue sur la ville de Nancy. Les plats y sont copieux, le personnel très dévoué et professionnel. Bravo à toutes et tous, nous reviendrons.

Marman5454, NancyTripAdvisor, 5/5

Tout d’abord un gros plus pour le cadre, la vue est magnifique !! J’ai mangé à l’intérieur près des fenêtres donnant vu sur le parc et la ville c’était agréable !Le service est fait par des travailleurs handicapés encadré par des professionnels, cela s’est super bien passé et même plus réactif et pro que d’autres restaurants. Bravo pour votre travail ! Et pour finir les plats sont copieux, savoureux et même si on a le ventre plein c’est dur de ne pas finir l’assiette tellement que c’est bon ..

Nous avons eu le plaisir d'aller manger à "La Buvette" qui est en fait la brasserie du château. Une petite salle très agréable avec une très belle cheminée et une jolie vue sur le jardin. Nous avons été très bien accueillis, le personnel a été au top tout au long du repas, efficace, professionnel et souriant.Côté carte, le choix est suffisant, les prix sont très corrects et surtout… tout est très bon ! 😋De l'entrée au dessert, ce fut un régal pour les papilles.Merci et bravo à toute l'équipe et au chef ! Nous y reviendrons sans aucun doute aux beaux, pour profiter d'une belle balade dans le parc du château.

Frederic

Cela fait plusieurs fois que nous mangeons dans ce restaurant avec mon travail et nous en repartons à chaque fois satisfaits que ce soit pour la partie restaurant ou en buffet à l'extérieur comme aujourd'hui. Le cadre dans le parc est magnifique et reposant, on se sent bien. La cuisine "fait maison" est délicieuse et que dire du service, tjs agréable et avec le sourire, bravo!

Emilie

Menu à prix plus que raisonnable pour des plats maison savoureux. Amuse-bouche pour bien commencer. Nos convives ont tous été enchantés de ce moment convivial.

Jolie découverte de ce restaurant situé dans le parc.La salle est soft et donne sur une jolie vue de Nancy.Le service est assuré par des personnes handicapées du CAPS de Rosières et ils sont au petits soins pour nous être agréable.La cuisine est raffinée avec un menu qui reflète la saison.Je recommande.

Agnès

C'est toujours agréable de déguster les plats aux saveurs subtiles servis dans un cadre très chaleureux. Une petite promenade dans le parc avec une vue imprenable sur Nancy agrémentera notre visite.

Vincent

Visité ce vendredi soir, nous n’étions pas au courant du concept avec l’Esat, qui est franchement top, l’inclusion est incroyable, surtout au vu du cadre franchement beau. Cela mets les personnes en situation de handicap en avant, leur capacité ainsi que leur savoir faire et être, au sein d’un lieu doublement magnifique par cette inclusion. Gardez votre âme dans ce lieu c’était top je reviendrais quand je serais de passage dans la région avec grand plaisir.Au passage les prix étaient plus qu’abordables pour la qualité de l’endroit et service.

Hugo

Toutes les informations pratiques

ACCÈS & PARKING

Le Château de Brabois est facilement accessible en voiture, à quelques minutes de Nancy et des principaux axes routiers. Un parking gratuit est à la disposition de nos clients. Des bornes de recharge pour véhicules électriques sont également disponibles sur place pour faciliter tous vos déplacements. Vous pouvez également vous garer sur le parking du camping Seasonova Le Brabois, à 2 minutes à pied du Château.

HORAIRES DE SERVICE

De 12h00 à 14h30, service en continu. De 19h00 à 21h30 en été.

RÉSERVATION RECOMMANDÉE

Réservation recommandée par téléphone au 03 83 95 53 63.

PRIVATISATION POSSIBLE

La privatisation du restaurant s’étudie au cas par cas, selon la période, le nombre de convives et nos disponibilités. Parlez-nous de votre projet : nous verrons ensemble ce qu’il est possible d’organiser.

ANIMAUX

Le restaurant n’accueille pas les animaux. Cette disposition contribue au bon fonctionnement de l’établissement et au respect de son projet social. Nous vous remercions de votre compréhension.

Pour toute réservation :

Vous pouvez le faire par téléphone au 03 83 95 53 63

Le restaurant du Château

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